Cardápio RU Ufes

Almoço
2025-09-01 00:00 (America/Sao_Paulo)
Salada

Alface

Pepino com Tomate

Prato Principal

Goiabeiras: Carne Moída Refogada (não contém glúten / não contém lactose)**

Maruípe: Almôndega Bovina (contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Proteína de Soja Refogada (contém glúten / não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Canjiquinha (não contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Maçã

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-01 00:00
Salada

Acelga / alface

Beterraba

Prato Principal

Frango assado (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Quibe vegetariano (contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Polenta com queijo (não contém glúten / contém lactose)**

Sobremesa

Melão

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-02 00:00
Salada

Acelga

Cenoura

Prato Principal

Fricassé (não contém glúten / contém lactose)**

Opção

Torta de Grão de Bico (não contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Farofa de Bacon e Paio (não contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Abacaxi

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-02 00:00
Salada

Pepino ao vinagrete

Repolho roxo

Prato Principal

Lagarto assado (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Quiche vegetariana (não contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Farofa de banana (não contém glúten / contém lactose)**

Sobremesa

Laranja

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-03 00:00
Salada

Beterraba Cozida

Couve

Prato Principal

Pernil em Cubos (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Tropeiro de Soja (não contém glúten / não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Macarrão ao Sugo (contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Melão

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-03 00:00
Salada

Alface

Couve com laranja

Prato Principal

Almôndega ao molho (contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Escondidinho de aipim (contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Quibebe (não contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Abacaxi

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-04 00:00
Salada

Acelga com Tomate

Repolho

Prato Principal

Peixe Desfiado (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Abobrinha Recheada (contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Purê de Inhame (não contém glúten / contém lactose)**

Sobremesa

Laranja

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-04 00:00
Salada

Acelga com Tomate

Cenoura

Prato Principal

Pernil em cubo (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Proteína de soja refeogada (contém glúten / não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Espaguete ao alho e óleo (contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Maçã

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-05 00:00
Salada

Pepino

Salpicão de Repolho

Prato Principal

Frango Ensopado (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Escondidinho de Batata com Proteína de Soja (contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Polenta com Queijo (não contém glúten / contém lactose)**

Sobremesa

Banana

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-09 00:00
Salada

Salada Vinagrete

Salada de Acelga

Prato Principal

Fricassê de Frango (contém glúten/contém lactose)**

Opção

Omelete com Salsa (não contém glúten/não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Farofa de Banana-da-Terra (não contém glúten/contém lactose)**

Sobremesa

Melão

Sonho de Valsa

Suco

Goiaba

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-10 00:00
Salada

Salada de Inhame

Salada de Alface com Tomate

Prato Principal

Escondidinho de Carne Moída (contém glúten/contém lactose)**

Opção

Moqueca de Grão-de-bico (não contém glúten/não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Cenoura Sauté (não contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Maçã

Suco

Caju

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-11 00:00
Salada

Salada de Brócolis

Salada de Rabanete

Prato Principal

Isca Bovina Acebolada (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Proteína de Soja com Milho (contém glúten/não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Canjiquinha (não contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Laranja/ Paçoca

Suco

Manga

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-12 00:00
Salada

Salada de Tomate

Salada de Repolho Refogado

Prato Principal

Frango Empanado (contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Quibe de Abóbora Vegano (contém glúten/não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Creme de Ervilha (não contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Melancia

Suco

Abacaxi

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-15 00:00
Salada

Salada de Alface com Abacaxi

Salada de Repolho Roxo

Prato Principal

Carne Moída Refogada (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Hambúrguer de Soja (contém glúten/não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Legumes ao Forno (não contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Banana/ Doce de Leite

Suco

Goiaba

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-16 00:00
Salada

Salada de Pepino Refrescante

Salada de Beterraba Cozida

Prato Principal

Frango com Abóbora (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Grão-de-bico ao Molho Curry e Banana-da-terra (não contém glúten/não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Macarrão ao Alho e Óleo (contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Laranja

Suco

Uva

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-17 00:00
Salada

Salada de couve com laranja

Salada de tomate

Prato Principal

Linguiça toscana assada (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Quibe vegetariano com aveia (contém glúten/não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Polenta com queijo (não contém glúten/ contém lactose)**

Sobremesa

Doce de goiaba ou melão

Suco

Abacaxi

Almoço
2025-09-18 00:00
Salada

Salada de Repolho Bicolor

Tabule (contém glutén)

Prato Principal

Cozido Misto (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Torta Cremosa de Proteína de Soja (contém glúten/contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Farofa Rica (não contém glúten/ contém lactose)**

Sobremesa

Melancia

Suco

Manga

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-19 00:00
Salada

Salada de Alface

Salada de Grão-de-bico

Prato Principal

Filé de Peixe a Milanesa (contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Almôndega de soja ao sugo (contém glúten/ não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Purê de mandioquinha (não contém glúten/ contém lactose)**

Sobremesa

Banana

Suco

Acerola

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-22 00:00
Salada

Salada de Alface

Salada de Grão-de-bico

Prato Principal

Frango ao Molho Branco (contém glúten/contém lactose)**

Opção

Proteína de Soja com Milho e Ervilha (contém glúten/ não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Goiabeiras: Batata Rústica (não contém glúten/não contém lactose)**

Maruípe: Batata Palha (não contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Banana

Suco

Morango

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-22 00:00
Salada

Salada de Repolho bicolor

Salada de Chuchu com milho

Prato Principal

Peixe desfiado (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Escondidinho de batata com proteína de soja (contém glúten/ contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Legumes Sauté (não contém glúten/ contém lactose)**

Sobremesa

Melão

Suco

Goiaba

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-23 00:00
Salada

Salada de Acelga

Salada de Cenoura Ralada

Prato Principal

Bife de Panela (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Proteína de Soja Refogada (não contém glúten/ não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Farofa de Milho (não contém glúten/contém lactose)**

Sobremesa

Maçã

Suco

Uva

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-23 00:00
Salada

Salada de rúcula

Salada de Beterraba cozida

Prato Principal

Frango ensopado (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção

Grão de bico ao curry (não contém glúten/ não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Quibebe (não contém glúten/ não contém lactose)**

Sobremesa

Abacaxi

Suco

Uva

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-24 00:00
Salada

Salada de Couve com Laranja

Salada de Inhame

Prato Principal

Estrogonofe de Frango (não contém glúten/contém lactose)**

Opção

Estrogonofe de Proteína de Soja (não contém glúten/ contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Batata Palha (não contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Maçã

Suco de Manga

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-24 00:00
Salada

Salada de pepino com hortelã

Salada de alface com cenoura

Prato Principal

Carne de panela (não contém glúten/ não contém lactose)**

Opção

Quibe de abóbora (contém glúten/ não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Creme de ervilha (não contém glúten/contém lactose)**

Sobremesa

Mamão

Suco de acerola

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-25 00:00
Salada

Salada de Almeirão/Rúcula

Salada de Rabenete com Tomate

Prato Principal

Carne Moída (não contém glúten/ não contém lactose)**

Opção

Almôndega de Soja (contém glúten/ não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Purê de Abóbora (não contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Melão/Paçoca

Suco

Uva

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-25 00:00
Salada

Salada de Escarola/Cebola

Salada de vinagrete

Prato Principal

Linguiça acebolada (não contém glúten/ não contém lactose)**

Opção

Proteína de soja com cenoura e milho (contém glúten/ não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Farofa rica (não contém glúten/contém lactose)**

Sobremesa

Laranja

Suco

Morango

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-26 00:00
Salada

Alface

Pepino ao Vinagrete

Prato Principal

Peixe Desfiado (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Omelete com Salsa (não contém glúten / não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Pirão (não contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Laranja / Pudim de Leite

Suco

Goiaba

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-26 00:00
Salada

Almeirão

Cenoura cozida

Prato Principal

Estrogonofe de frango (não contém glúten / contém lactose)**

Opção

Estrogonofe de proteína de soja (contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Legumes Sauté (não contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Goiabeiras: Melancia / Pudim de Leite

Marípe: Melancia / bombom

Suco

Manga

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-29 00:00
Salada

Couve com Laranja

Beterraba Cozida

Prato Principal

Nuggets (contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Proteína de Soja com Ervilha (contém glúten / não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Purê de Mandioquinha (Batata Baroa) (contém glúten / contém lactose)**

Sobremesa

Mamão

Suco

Abacaxi

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-29 00:00
Salada

Rúcula com tomate

Tabule

Prato Principal

Lombo Suíno assado (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Escondidinho de batata doce com proteína de soja (contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Batata Sauté (não contém glúten / contém lactose)**

Sobremesa

Abacaxi

Suco

Suco de Goiaba

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Almoço
2025-09-30 00:00
Salada

Cenoura Ralada

Rabanete

Prato Principal

Sobrecoxa de Frango (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Ovos Mexidos (não contém glúten / não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Canjiquinha (não contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Goiabeiras: Melancia / Paçoca

Maruípe: Melancia

Suco

Caju

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar
2025-09-30 00:00
Salada

Acelga

Brócolis

Prato Principal

Carne moída com abobrinha e batata (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção

Torta de grão de bico com couve e cenoura (não contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão

Guarnição

Espaguete ao alho e óleo (contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Maçã

Suco

Morango

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).
