Notícias

Informamos que o salão maior do Restaurante Central está somente com duas catracas funcionando de forma precária devido ao uso incorreto das mesmas. Nos últimos dias temos observado por repetidas vezes alguns usuários forçando as catracas e pulando por cima das mesmas para entrar de forma irregular no restaurante.

ATENÇÃO

Informamos que os cartões de todos os usuários (isentos e 50%) estão bloqueados. Para terem acesso ao Restaurante será necessário atualizar o registro no Setor de Cadastro do Restaurante Universitário.

Para essa atualização, o usuário deverá estar portando documento oficial com foto e o cartão de acesso.

Os estudantes não selecionados pela PROAECI  passarão para a classificação de usuário 100%, pagando R$ 1,50 pela refeição. 

Informamos ainda que, nos dias 13 e 14/10/2016, o Setor de Cadastro atenderá aos usuários nos seguintes horários: 

                Das 09h00min às 14h00min;

                Das 16h00min às 19h:00min.

Nos dias 07 a 16 de março (Maruípe) e 17 de março a 01 de abril (Goiabeiras), alunos do curso de nutrição da UFES aplicaram um questionário para conhecer o perfil de clientes do RU.  Os resultados estão disponíveis na aba PROJETOS!

Aproveitamos a oportunidade para agradecer ao curso de Nutrição por essa iniciativa!

Departamento de Gestão dos Restaurantes

NOTAS DE ESCLARECIMENTO

1- No início dessa semana (segunda-feira, 12/09), interrompemos o fornecimento de feijão nos Restaurantes Universitários de Goiabeiras e Maruípe por identificar que o produto recebido não estava de acordo com os padrões de qualidade exigidos pelo restaurante.

Não medimos esforços para a regularização do fornecimento de feijão, porém infelizmente os produtos disponibilizados pelos fornecedores não estavam em conformidade (até a entrega realizada hoje pela manhã).

Durante esses dias toda a equipe da Seção de Nutrição se mobilizou para que fossem disponibilizadas opções de leguminosas de valor nutricional equivalente ao do feijão, como preparações a base de soja em grãos/texturizada, feijão branco, lentilha e grão de bico, garantindo assim a manutenção da segurança e a qualidade nutricional das refeições ofertadas. Informamos também que estivemos (e estamos) disponíveis durante a distribuição de refeições para prestar esclarecimentos aos usuários.

O fornecimento de feijão foi regularizado no almoço de hoje. Pedimos desculpas pelos transtornos, reiteramos nossa responsabilidade com a qualidade nutricional e higiênico-sanitária da alimentação servida no Restaurante Universitário e agradecemos a compreensão dos usuários.

2- Com relação ao não fornecimento de suco de polpa de fruta, que foi comunicado por avisos nas entradas dos Restaurantes, salientamos que houve descumprimento do edital por parte das licitantes concorrentes, o que levou ao fracasso do processo licitatório.

Informamos que o novo pregão está marcado para o dia 28/09, às 10:00, conforme pode ser verificado nos sites do ComprasNet (www.comprasgovernamentais.gov.br) e do Restaurante Universitário (www.ru.ufes.br)

A equipe do DGR