Desjejum - quarta-feira, 21 de Janeiro de 2026

Pão 

Pão Brioche (contém glúten/contém lactose)

Complemento

Margarina com Sal (não contém glúten/não contém lactose)

Bebida

Café com Leite OU Café OU Suco de Acerola

Fruta

Banana 

* O cardápio poderá sofrer alterações sem comunicação prévia, de acordo com as necessidades do Setor de Nutrição.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e lactose (contaminação cruzada).

Almoço - quarta-feira, 21 de Janeiro de 2026

Salada

Acelga

Grão-de-bico ao Vinagrete

Prato Principal

Cozido Misto (Carne Bovina, Carne Suína e Linguiça) (não contém glúten/não contém lactose)**

Opção 

Escondidinho de Batata Doce com Proteína de Soja (contém glúten/não contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão 

Guarnição

Virado de Couve (não contém glúten/não contém lactose)**

Sobremesa

Melão OU Goiabada 

Suco

Manga

 

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Jantar - quarta-feira, 21 de Janeiro de 2026

Salada

Couve com Laranja

Cenoura Cozida

Prato Principal

Isca de Frango com Molho Escuro (não contém glúten / não contém lactose)**

Opção 

Torta de Grão de Bico (não contém glúten / contém lactose)**

Acompanhamento

Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão 

Guarnição

Macarrão Espaguete ao Alho e Óleo (contém glúten / não contém lactose)**

Sobremesa

Melancia OU Doce de Banana

Suco

Morango

* Cardápio sujeito a alterações.

** Informamos que todas as nossas preparações podem conter traços de glúten e leite (contaminação cruzada).

Add to My Calendar
Transparência Pública
Acesso à informação

© 2013 Universidade Federal do Espírito Santo. Todos os direitos reservados.
Av. Fernando Ferrari, 514 - Goiabeiras, Vitória - ES | CEP 29075-910