Avanços nos RUs: abertura aos sábados coroa ciclo de melhorias e inaugura nova fase focada na experiência do usuário

A partir do próximo sábado, 25/04/2026, logo após o feriado, os Restaurantes Universitários (RUs) dos campi de Goiabeiras e de Maruípe passarão a funcionar aos sábados, regularmente, o atendimento ocorrerá no horário das 11h30 às 12h30.

A definição do horário de funcionamento aos sábados, das 11h30 às 12h30, fundamenta-se em um estudo da oferta de disciplinas que visa contemplar o maior contingente possível de estudantes. Este intervalo foi identificado como a janela de maior eficiência para absorver o fluxo de 841 turmas, permitindo que os alunos que encerram as aulas às 11h00 e 12h00 — horários de pico com 315 e 328 TURMAS, respectivamente — realizem suas refeições sem gerar gargalos operacionais. Além de otimizar o atendimento matutino, o planejamento garante que os estudantes das 198 turmas que iniciam as atividades às 13h00 já estejam alimentados, atendendo de forma estratégica a uma média de 13,41 matriculados por turma (potencial de 11.277 estudantes) 13 e assegurando a pontualidade para o turno da tarde.

Essa expansão na Grande Vitória segue o sucesso da experiência nos campi do interior.

Com mais essa entrega, os restaurantes completam um ciclo fundamental de melhorias básicas, atendendo a diversas demandas da comunidade universitária.

Entre as principais conquistas consolidadas nesta etapa de estruturação, destacam-se:

• Oferta de café da manhã em todos os campi;
• Jantar em Maruípe;
• Jantar em Jerônimo Monteiro
• Almoço aos sábados em todos os Campi;
• Volta do Suco em todos os Campi;
• Volta da Sobremesa além da Fruta em todos os campi;
• Ampliação da gratuidade para estudantes;
• Implementação de cardápios veganos;
• Projetos e campanhas de música e cultura nos RUs;
• Flexibilização de horários de acordo com demanda dos estudantes;
• Climatização dos refeitórios;
• Maior variedade nos cardápios diários;
• Novas e facilitadas formas de pagamento;
• Controle de acesso eletrônico (demanda das unidades do interior e Maruípe);
• Mais transparência e ampliação na comunicação.

A nova fase: aprimoramento contínuo

• Criação de aplicativo para agendamentos, reposição e controle de créditos e outros serviços
• Redução das filas
• Interação na formulação do cardápio

Maior agilidade e segurança no acesso em Goiabeiras

A partir da próxima quarta-feira (22), o refeitório passará a operar com uma organização reestruturada.

A medida atende às diretrizes dos órgãos de controle (com expectativa de maior segurança na destinação de recursos públicos), e também acelerar o fluxo nas filas para a comunidade acadêmica.

A principal mudança ocorrerá na separação das filas e nas formas de validação de entrada:

• Salão Maior: O acesso ocorrerá por meio de três catracas com leitura exclusivamente biométrica.
  • 80% dos usuários usam a Biometria
• Salão Menor: Contará com uma quarta catraca, que permitirá a entrada tanto via biometria quanto por digitação do CPF.
  • 20% dos usuários usam o CPF e provocam lentidão na fila

Atendimento reforçado e garantia de alimentação estudantil

A Universidade reafirma sua premissa fundamental: nenhum estudante ficará sem acesso à alimentação e nenhuma pessoa ficará sem informação.

Para assegurar que a adaptação a essa nova fase ocorra sem barreiras burocráticas, a partir do dia 22, as salas de atendimento (Salas Amarelas/SAC do RU) estarão com equipes reforçadas.

Qualquer estudante que apresentar dificuldades no acesso, bloqueios no sistema ou que necessite resolver pendências cadastrais poderá buscar o setor para pronta resolução.

O acesso do corpo discente segue plenamente amparado pelo Programa de Alimentação Saudável na Educação Superior (Pases).

Acolhimento a visitantes e parceria com a Semas

Os visitantes externos, que atualmente acessam o restaurante com o CPF, serão direcionados à quarta catraca (no salão menor) e receberão as devidas orientações sobre as normativas vigentes.