Novidades no RU de Alegre, de Jerônimo Monteiro e em Rive a partir dessa segunda-feira (25/08/2025)
Atenção, estudantes de Alegre, de Jerônimo Monteiro e da área experimental de Rive, a partir dessa segunda-feira (25/08/2025), teremos o início à segunda fase de implementação do novo modelo de gestão nesses restaurantes.
Com o novo modelo, que faz parte de uma estratégia de gestão integrada de contrato para todos os RUs da Ufes, vocês já poderão usufruir de novidades no almoço e no jantar. Dentre os novos serviços oferecidos estão a inclusão de suco e sobremesa nas refeições (já nessa segunda). As refeições também terão cardápios mais variados, com opções como duas saladas (crua ou cozida), arroz branco e integral. Além disso, o novo modelo inclui preparações veganas no mínimo três vezes por semana.
Café da manhã, Almoço aos sábados e Jantar em Jerônimo
Além disso, a partir do dia 28 de agosto de 2025 (quinta-feira), os Restaurantes Universitários de Alegre e Jerônimo Monteiro passarão a oferecer novos serviços para melhor atender à comunidade acadêmica.
O RU de Alegre servirá desjejum em dias úteis (6h30 às 7h30) e almoço aos sábados (11h às 12h30). Em Jerônimo Monteiro, as novidades são o desjejum em dias úteis (6h30 às 7h30), o jantar também em dias úteis (17h15 às 18h30) e o almoço aos sábados (11h às 12h30).
É fundamental que os usuários realizem o agendamento prévio para todas essas novas refeições através do site Campus Food, o que permitirá um dimensionamento adequado da demanda e ajudará a evitar o desperdício de alimentos.
Saiba como vai funcionar o novo acesso por biometria
A partir de 22 de agosto de 2025, o Restaurante Universitário (RU) de Alegre dará início à coleta de biometria para o seu novo sistema de controle de acesso. Essa iniciativa busca modernizar o serviço e otimizar a gestão, permitindo também a coleta de dados que auxiliarão no desenvolvimento de políticas públicas de alimentação. O primeiro passo para todos os usuários é realizar um pré-cadastro online, acessível por meio de um QR Code (ver aqui), para preencher o Termo de Consentimento de Tratamento de Dados, em conformidade com a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD). Este pré-cadastro é obrigatório para todos, mesmo para quem não opte pela biometria, pois é essencial para a validação das informações no banco de dados da universidade.
Após a conclusão do pré-cadastro online, o usuário deverá comparecer pessoalmente ao RU de seu campus para finalizar o processo com a coleta da biometria, que liberará o acesso ao restaurante. É importante destacar que a LGPD garante ao titular dos dados diversos direitos, como o acesso, a correção e a eliminação de suas informações, podendo revogar o consentimento a qualquer momento. Para incentivar a adesão, os primeiros 1.100 estudantes que completarem o cadastro biométrico ganharão a tradicional caneca do RU.
Funcionamento dos RUs durante o Recesso Acadêmico
Fique atento ao horário especial de funcionamento durante o recesso acadêmico, que ocorrerá entre os dias 5 e 19 de setembro de 2025. Neste período, o desjejum em dias úteis será servido das 7h às 7h30, o almoço em dias úteis das 11h às 12h30, e o almoço aos sábados das 11h30 às 12h30, todas as refeições mediante agendamento.
A nova empresa aproveitará esse intervalo para realizar uma série de melhorias e ações de transição nos restaurantes fora do horário de atendimento, como manutenção de equipamentos, instalação de catracas e treinamento de equipes.
Juntos pela permanência
Essas mudanças fazem parte de um esforço para fortalecer os RUs como espaços de permanência estudantil.
O novo modelo também prevê ainda melhorias que ocorrerão nos próximos meses, como melhorias na infraestrutura, maior sinalização e acessibilidade, entrada agilizada com o uso de biometria, compra de créditos e tickets por meios digitais e com cartão de crédito.
A inauguração festiva das unidades de Alegre e Jerônimo Monteiro está agendada para o dia 24 de setembro de 2025.
Essas e outras novidades forão encaminhadas na audiência púbica “Novo RU: alimentação e permanência estudantil”,
Veja também:
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