Restaurantes Universitários terão cardápios especiais na Semana do Servidor 2025

Em comemoração ao dia do servidor público federal, a Diretoria de Gestão dos Restaurantes (DGR), vinculada à Pró-Reitoria de Políticas de Assistência Estudantil (Propaes), informa que os Restaurantes Universitários (RUs) da Ufes servirão cardápios especiais durante a Semana do Servidor 2025.

A ação, que integra o conjunto de atividades organizado pela Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas (Progep) visando celebrar a data e homenagear os servidores,  ocorrerá em todos os campi em dias específicos. 

Confira o cronograma e os menus completos:

🎉 Cardápio Especial: Semana do Servidor 2025 🎉

🗓️ QUINTA-FEIRA, 23/10

📍 Campi: Alegre e Jerônimo Monteiro

☕️ Café da Manhã

• Pão: Pão Francês
• Complemento: Manteiga com Sal
• Bebidas: Café, Leite Integral e Suco de Acerola
• Fruta: Laranja

🍽️ Almoço

• Entrada: Couve com Laranja e Salpicão de Cenoura
• Prato Proteico: Lagarto Assado
• Opção: Hambúrguer de Soja
• Acompanhamento: Arroz e Feijão
• Guarnição: Batata Rústica com Alecrim
• Sobremesa: Cocada / Goiaba
• Suco: Caju

🌙 Jantar

• Entrada: Rúcula e Tabule
• Prato Proteico: Bife Acebolado
• Opção: Lasanha de Berinjela
• Acompanhamento: Arroz e Feijão
• Guarnição: Canjiquinha com Tomate e Vagem
• Sobremesa: Pudim de Morango / Melão
• Suco: Morango

🗓️ TERÇA-FEIRA, 28/10

📍 Campi: Goiabeiras e Maruípe

🍽️ Almoço

• Acompanhamentos: Arroz Agulhinha, Arroz Integral e Feijão Preto
• Prato Principal: Frango ao Molho Branco
• Opção Vegetariana: Hambúrguer de Soja
• Guarnição: Farofa agridoce (com abacaxi, milho, uva-passa)
• Saladas: Salada de Alface com Manga e Cenoura Cozida
• Sobremesa: Bombom ou melão
• Bebida: Suco de Goiaba

🌙 Jantar

• Acompanhamentos: Arroz Agulhinha, Arroz Integral e Feijão Vermelho
• Prato Principal: Peixe Desfiado
• Opção Vegetariana: Proteína Texturizada de Soja com Milho e Ervilha
• Guarnição: Pirão
• Saladas: Salada de Almeirão e Abobrinha Italiana ao Vinagrete
• Sobremesa: Bombom ou abacaxi 
• Bebida: Suco de Morango

🗓️ SEXTA-FEIRA, 31/10

📍 Campus: São Mateus

🍽️ Almoço

• Prato Principal: Bife bovino acebolado
• Opção: Ovos mexidos
• Guarnição: Farofa rica
• Acompanhamentos: Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão em caldo
• Saladas: Vinagrete e Salada de alface com abacaxi
• Sobremesa: Melancia / Doce de leite
• Suco: Manga

🌙 Jantar

• Prato Principal: Peixe frito
• Opção: Grão de bico ao curry e banana da terra
• Guarnição: Legumes sautê
• Acompanhamentos: Arroz Branco, Arroz Integral e Feijão em caldo
• Saladas: Salada de alface e Beterraba cozida
• Sobremesa: Melancia / Pé de moleque
• Suco: Uva

A oferta dos cardápios integra o conjunto de atividades organizado pela Pró-Reitoria de Gestão de Pessoas (Progep) em comemoração à data.

Ah, e um lembrete amigo: sabemos que mudanças, podem gerar um pouquinho de poeira e bagunça. Agradecemos de coração a sua paciência, pois estamos trabalhando muito para deixar nossos RUs cada vez melhores para você 🚧👷🚧 ! 

Juntos fazemos um RU melhor!