Chuchu
O Brasil é o maior produtor do mundo.
O chuchu não é só água, ao contrários do que outros muitos falam. Ele contribui excelentemente com pequenos teores de cada um dos nutrientes e enriquece a dieta.
Possui fibras, cálcio, potássio, Vitamina A, C, B1, B2 e B3 e é de fácil digestão. A niacina, presente no chuchu promove o crescimento, saúde da pele e hidratação da mucosa labial.
Coma-o cozido na salada ou é um excelente acompanhante em sopas.
Acrescente azeite!!
Tem pouquíssimas calorias!!