🔔 Nota complementar sobre o não funcionamento dos RUs no dia 02/05

A Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR) informa que o não funcionamento dos Restaurantes Universitários no dia 2 de maio (sexta-feira), conforme possibilitado pela Portaria Normativa nº 226/2025, deve-se a uma série de fatores operacionais que inviabilizam a manutenção do serviço com a qualidade e regularidade necessárias.

Entre os principais motivos, destacam-se:

 Dificuldades logísticas com fornecedores, especialmente na entrega de itens perecíveis como hortaliças e verduras, comuns nesse período de baixa circulação;

 Incerteza quanto à concessão do ponto facultativo pelo Governo Federal para o dia 02/05, haja vista que, de acordo com a Portaria MGI No 3.197, de 28 de abril de 2025, a adoção está condicionada a ato de concessão das administrações estaduais e ou municipais;

 Grande incerteza quanto à demanda de público, em razão do recesso prolongado;

 Grande probabilidade de elevados desperdícios, em razão das incertezas quanto à demanda de distribuição (público) e logística (fornecedores);

Ressaltamos que decisões sobre o funcionamento das unidades devem ser tomadas com bastante antecedência, para garantir que toda a estrutura necessária esteja disponível e funcionando adequadamente. Da mesma forma, as decisões sobre o não funcionamento dos restaurantes devem ser tomadas com antecedência a fim de evitar o desperdício de alimentos mobilzados para a produção das refeições.

Agradecemos a compreensão da comunidade universitária e reforçamos nosso compromisso com a continuidade do serviço em condições adequadas.

📅 O atendimento ao público e o funcionamento dos RUs serão retomados normalmente na segunda-feira, 5 de maio.