NOVA ETAPA DO PROJETO VEGUFES TERÁ INÍCIO EM 04/12

A Diretoria de Gestão dos Restaurantes informa que nesta quarta-feira, 04/12, mais uma etapa do VegUfes será iniciada. O VegUfes é um projeto do curso de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde que objetiva identificar os universitários vegetarianos que realizam as suas refeições no RU da UFES.

A equipe do projeto estará no Restaurante Universitário de Goiabeiras durante o período do jantar até o dia 10/12, realizando uma breve entrevista com os adeptos à alimentação vegetariana. A partir de fevereiro de 2025, serão realizadas entrevistas no almoço de Goiabeiras e de Maruípe. 

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