A PROPAES, representada pela Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR), no uso de suas atribuições, comunica aos interessados que será realizada Audiência Pública, seguida pela Fase de Diálogo Transparente, a respeito da futura licitação para Contratação de empresa especializada para prestação de serviços contínuos de alimentação e nutrição (café da manhã, almoço, jantar, marmitex e e gêneros de alimentos in natura) por meio da operacionalização e desenvolvimento de todas as atividades, inclusive a aquisição de todos os insumos, envolvidas na comercialização, venda de cré
Entrega das Propostas: a partir de 20/12/2024 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 09/01/2025 às 09h00 no site www.gov.br/compras.
RUs da Ufes funcionarão normalmente até o dia 20/12 e atenderão somente para almoço durante o recesso acadêmico (06 a 21/01/2025). As atividades habituais serão retomadas a partir de 22/01.
Nesta quarta-feira (04/12), mais uma etapa do VegUfes será iniciada. A equipe do projeto estará no Restaurante Universitário de Goiabeiras durante o período do jantar até o dia 10/12 realizando uma breve entrevista com os adeptos à alimentação vegetariana.
Entrega das Propostas: a partir de 29/11/2024 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 12/12/2024 às 09h00 no site www.gov.br/compras.
Visando assegurar a continuidade dos serviços de alimentação nos RUs de Goiabeiras e Maruípe, será necessário realizar a substituição de alguns cortes de carne e/ou complementar as refeições (almoço e/ou jantar) com alimentos embutidos. Destacamos que essa é uma medida temporária e pontual, adotada para minimizar os impactos no funcionamento dos restaurantes, sem prejudicar o atendimento à comunidade.
Entrega das Propostas: a partir de 25/11/2024 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 06/12/2024 às 09h00 no site www.gov.br/compras.
Entrega das Propostas: a partir de 24/10/2024 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 06/11/2024 às 09h00 no site www.gov.br/compras.
Como parte da transição para a nova empresa responsável pela gestão de colaboradores dos Restaurantes Universitários (RUs), foi realizada uma série de treinamentos visando preparar as equipes para o retorno às atividades no segundo semestre de 2024. Esses treinamentos foram planejados para aprimorar competências técnicas e comportamentais, garantindo um ambiente de trabalho seguro, inclusivo e eficiente.
A Diretoria de Gestão de Restaurantes informa que haverá a substituição da empresa responsável pelo gerenciamento da mão de obra dos Restaurantes Universitários - RUs. A nova empresa foi contratada de forma emergencial devido à rescisão do contrato com a atual prestadora, Ágil Ltda., motivada pela execução parcial de suas obrigações (ver aqui), o que gerou prejuízos à universidade.
