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Considerando o final do contrato de mão-de-obra terceirizada dos Restaurantes Universitários (RUs) atual que ocorre nesta sexta-feira (em 12/07), informamos que o horário do jantar nesse dia será alterado para de 17h às 18h. A alteração é importante para que os colaboradores vinculados à empresa terceirizada atual, encerrem suas atividades realizando as guardas de utensílios e equipamentos, arrumação dos espaços entre outras atividades necessárias para iniciar a transição entre os contratos.

Nesta segunda-feira (24/06), a Diretoria de Gestão dos Restaurantes (DGR) disponibilizou, excepcionalmente, nos cardápios dos RUs de Goiabeiras e Maruípe o  tradicional “Arroz Doce”, como sobremesa típica das festas juninas.

O cardápio é planejado e elaborado mensalmente pela equipe de nutricionistas, todas servidoras da UFES, atentando para fatores como custo, correto armazenamento e a recepção dos produtos utilizados. Os fornecedores são previamente selecionados, garantindo a qualidade dos gêneros utilizados.