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Instalada a Comissão de Acompanhamento dos Restaurantes Universitários; 1ª reunião debate desafios e define ações

A primeira reunião da Comissão Permanente de Acompanhamento dos Restaurantes Universitários (RUs), instituída pela Portaria Normativa nº 12, foi realizada em 14 de outubro de 2025 para instalar formalmente o grupo e debater os desafios do novo contrato de gestão dos restaurantes. Durante o encontro, foi apresentado o novo modelo de governança, que inclui um pagamento à empresa variável conforme a qualidade do serviço (IMR), e foram discutidas as falhas operacionais iniciais, como falta de pessoal e limitações de equipamentos, bem como as ações corretivas já em andamento pela empresa Soluções. A partir das pautas levantadas pela fiscalização e pelos estudantes, a comissão definiu encaminhamentos importantes, como a revisão do preço da refeição para visitantes a fim de regular a demanda, a implementação de um sistema de pagamento online via PIX, e o planejamento de melhorias na infraestrutura dos RUs de Maruípe e Goiabeiras.

RU de Goiabeiras implementa melhorias para agilizar acesso e diminuir filas com PIX e nova catraca

O RU de Goiabeiras está implementando um conjunto de melhorias para reduzir filas e otimizar o acesso, incluindo a introdução de recarga via PIX, a instalação de uma terceira catraca e a atualização do sistema de biometria para uma leitura mais rápida. Os usuários agora também podem visualizar o saldo de créditos diretamente na tela da catraca. A administração alerta que o acesso irregular é uma das principais causas de lentidão e reforça a importância da identificação correta para garantir a segurança alimentar e pessoal, permitir o planejamento adequado das refeições, justificar orçamentos futuros e fortalecer as políticas de assistência estudantil.

Solicitação de Marmitas e Coffee Break

Para solicitar marmitas e coffee breaks, os setores da universidade devem seguir um procedimento padrão gerenciado pela Diretoria de Gestão dos Restaurantes (DGR), conforme o Contrato nº 27/2025. O processo exige a indicação de orçamento e a abertura de um documento avulso, que deve chegar a DGR com no mínimo 20 dias de antecedência, o preenchimento de um formulário específico e a obtenção de autorização orçamentária da Pró-Reitoria de Administração (Proad). Após a aprovação, a DGR emite a Ordem de Serviço para a empresa contratada e, após a entrega, o setor solicitante deve confirmar o recebimento para que o processo seja finalizado e faturado. O documento também detalha as opções de cardápio para dois tipos de coffee break.

RU de Goiabeiras moderniza sistema: pagUFES será descontinuado e recarga via PIX implementada

A partir de 15 de outubro, o acesso ao restaurante será por biometria ou CPF. Haverá um período de transição para uso de cartões e tickets até 17 de outubro.

Chamada Pública 01/2025

A Universidade Federal do Espírito Santo torna pública a realização de Chamada Pública - modalidade Compra Institucional - para aquisição de hortifrutigranjeiros, gêneros estocáveis, carne (peixe), leite e derivados do leite da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, pelo período de 180 (cento e oitenta) dias, para atender às necessidades dos Restaurantes dos Campi de Goiabeiras e Maruípe, Alegre-ES e Jerônimo Monteiro-ES e de São Mateus-ES.https://ru.ufes.br/sites/restaurante.ufes.br/files/field/anexo/publicacoes_em_jornais.pdf

🌟 PARTICIPE DO CONCURSO PARA A NOVA IDENTIDADE VISUAL DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS DA UFES! 🎨✨

A Pró-Reitoria de Políticas de Assistência Estudantil (PROPAES) lançou o Edital PROPAES Nº 05/2025 e convoca você, estudante da UFES, para um concurso cultural que vai transformar a cara dos nossos Restaurantes Universitários (RUs)! 🤩

Pregão Eletrônico 99005/2025 - Aquisição de Materiais de Limpeza

Entrega das Propostas: a partir de 12/06/2025 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 27/06/2025 às 10h00 no site www.gov.br/compras.

Pregão Eletrônico 99004/2025- Aquisição de Óleo de Soja

Processo Digital nº: 23068.020341/2025-89.

Registro de preços para eventual aquisição de óleo de soja, pelo período de 12 (doze) meses para atender às necessidades dos Restaurantes Universitários da Universidade Federal do Espírito Santo localizados nos campi de Goiabeiras e Maruípe, de Alegre e restaurante de Jerônimo Monteiro, localizado no Departamento de Ciências Florestais e da Madeira, e de São Mateus, nos termos, condições e exigências estabelecidas neste instrumento.

Pregão Eletrônico 99003/2025- Hortifrutigranjeiros

Entrega das Propostas: a partir de 11/04/2025 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 06/05/2025 às 10h00 no site www.gov.br/compras.

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