A Diretoria de Gestão de Restaurantes informa que haverá a substituição da empresa responsável pelo gerenciamento da mão de obra dos Restaurantes Universitários - RUs. A nova empresa foi contratada de forma emergencial devido à rescisão do contrato com a atual prestadora, Ágil Ltda., motivada pela execução parcial de suas obrigações (ver aqui), o que gerou prejuízos à universidade.
A Diretoria de Gestão dos Restaurantes (DGR) informa que de 9 a 18 de outubro de 2024, durante o recesso acadêmico, os RUs da Ufes não funcionarão. O atendimento será retomado, com produção normal de refeições, no dia 21 de outubro. A interrupção dos serviços se dará devido a substituição da empresa responsável pelo gerenciamento da mão de obra dos Restaurantes Universitários - RUs.
A Diretoria de Gestão dos Restaurantes (DGR) informa que o restaurante de Goiabeiras retornará, a partir desta segunda-feira, 19, com a produção do jantar regularmente. Com a retomada, o jantar volta a ser servido no horário habitual, das 17h30 às 19h.
A Diretoria de Gestão dos Restaurantes (DGR) informa que o restaurante de Maruípe retorna, a partir desta segunda-feira, 12, a servir refeições regularmente, no horário de 11h às 13h30.
Chamada Pública - modalidade Compra Institucional - para aquisição de hortifrutigranjeiros, gêneros estocáveis, carne (peixe), leite e derivados do leite da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, pelo período de 180 (cento e oitenta) dias.
Considerando o final do contrato de mão-de-obra terceirizada dos Restaurantes Universitários (RUs) atual que ocorre nesta sexta-feira (em 12/07), informamos que o horário do jantar nesse dia será alterado para de 17h às 18h. A alteração é importante para que os colaboradores vinculados à empresa terceirizada atual, encerrem suas atividades realizando as guardas de utensílios e equipamentos, arrumação dos espaços entre outras atividades necessárias para iniciar a transição entre os contratos.
Voz e Violão no RU de Goiabeiras nesta quarta-feira (26) com o cantor Marcus Paulo (instagram.com/marcuspaulo.oficiall) com repertório de MPB e Bossa Nova.
Nesta segunda-feira (24/06), a Diretoria de Gestão dos Restaurantes (DGR) disponibilizou, excepcionalmente, nos cardápios dos RUs de Goiabeiras e Maruípe o tradicional “Arroz Doce”, como sobremesa típica das festas juninas.
O cardápio é planejado e elaborado mensalmente pela equipe de nutricionistas, todas servidoras da UFES, atentando para fatores como custo, correto armazenamento e a recepção dos produtos utilizados. Os fornecedores são previamente selecionados, garantindo a qualidade dos gêneros utilizados.
A Diretoria de Gestão dos Restaurantes (DGR) informa que o Restaurante Universitário (RU) de Goiabeiras passará por serviços de desratização programados para ocorrer no dia 14/06/2024 (sexta-feira).
Destacamos que a realização desse serviço, que tem periodicidade mensal e ocorre na área externa do restaurante, não altera a programação e horário dos serviços de almoço e jantar.
